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504 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Mes lasagnes

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Mes lasagnes faites avec amour pour ma petite famille qui les adorent.

Feuille de brick à l'italienne

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Mise en bouche. Pliage de feuille de brick à la tomate et aux fromages italien. Rapide, simple à réussir, peu couteux et présentation sympa pour invités surprises

Risotto aux champignons des bois et vieux parmesan

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Recette de risotto aux champignons et parmesan : un risotto vraiment exceptionnel! Il mélange 3 types de champignons avec du parmesan. On dit que c'est la recette qui console les tifosi les soirées...

Cakes à la mozzarella

Par cjps
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Petites bouchées pour l'apéritif.

Crostata

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Recette italienne, simple et délicieuse !

Les brascioles coratines

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Voici un plat typique de Corato que l'on mange généralement le dimanche midi accompagné d'un bon plat de stracenate !

Combost

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Antipasti de poivrons à l'huile. Cette recette est originaire de Corato.

Aubergines à la parmigiana

Par Hanaé
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Un gratin d'aubergines tout simple, mais très apprécié au coeur de l'été.

POLENTA GRASSA

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Un plat généreux qui sent bon l'Italie !

Panna cotta à la vanille et fruits rouges

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Voici un petit dessert très simple à réaliser. A servir très frais.

Bruschetta

Par cjps
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Hors d'oeuvre italien, tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de tomates, etc...

Salade de pâtes à l'italienne

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Une salade de pâtes fraîche et pleine de saveurs.

Les Cannellonis

Par pupuce
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Ah le délicieux repas du dimanche en famille!

Barbajuan

Par pupuce
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Petit raviolis frits farcis à la blette ou à la courge rouge. Idéal en apéro ou en entrée avec une bonne salade.

Bruschetta de Fonzy

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Dégusté à l'ile d'Oléron un soir d'été...(à Dolus). Quand il fait chaud ce plat est rafraichissant. En apéro, en accompagnement, en plat principal... c'est comme on veut!

Tiramisu

Par kotori
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Un mélange de saveurs indescriptible... il faut le goûter pour l'apprécier!

Pizza au jambon de Parme

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La Pizza!!!

soluble