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Régime particulier

Salsa Criolla (Argentine)

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Il semble qu'il existe autant de « salsas criollas » que de pays des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Ici une version argentine pour une sauce fraiche et parfumée, sans être relevée, qui accompagne à...

Poulet au coca

Par miki72
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Poulet moelleux dans une sauce onctueuse sucrée/salée

Patacones

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Les "Patacones" (pataconesse) sont des bananes frites d'une certaine façon (aplaties). Délicieux tels quels ou alors en accompagnement d'un plat ! C'est délicieusement croustillant !

Caramel slice

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Une recette donnée par un camarade de classe anglais. Très calorique mais excellente!

Guacamole

Par leoana
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En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!

Smoothie Bi-color

Par nelosa
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Des fruits frais mixés où un nuage de banane fait son lit sur un coulis de fraises.

Cheesecake à la crème de marrons

Par hyllie
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Une recette aussi facile que délicieuse ..

Truite au vin blanc du Québec

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Une délicieuse recette venue tout droit du Québec avec poisson, vin, tomates, herbes et champignons !

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

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Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

Ceviche de crevettes

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Une recette fraîche tout droit venue de l'Equateur !

Saumon en ceviche

Par maric
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Une note d'Amérique du sud dans vos apéritifs !

Wraps de légumes et houmous

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Recette à faire en accompagnement d'un poulet grillé au four par exemple !

Milk shake glacé

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ultra facile !

Coupes de crabe d'or

Par Mamido
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Une entrée chaude facile à préparer. D'origine brésilienne, cette recette apporte du soleil sur votre table. Tout simple et divinement raffiné !

Tortillas ou galettes mexicaines

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Ces tortillas s'accompagnent de tout : chili con carne, crudités et poulet pané, chèvre et tomate ... Faites jouer votre inspiration !

Chili Con Carne

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Recette diététique.

Travers de porc sauce mexicaine

Par jeff
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Tout le monde salive devant les travers de porc marinés del gringo del Passo del Cerdo de l'autre côté de l'Atlantico. Au contraire on se réjouit d'allumer son barbecue avec ces vieux journaux d'hiver...

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