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48 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Bruschetta

Par cjps
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Hors d'oeuvre italien, tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile d'olive et garnie de tomates, etc...

Barbajuan

Par pupuce
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Petit raviolis frits farcis à la blette ou à la courge rouge. Idéal en apéro ou en entrée avec une bonne salade.

Pizza boules

Par dana
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Cette recette ressemble à celle de la pizza, j'aime la cuisiner pendant le ramadan surtout comme entrée à manger avec la chourba.

Coucousse friuti

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Très agréable.

Parmigiana d'aubergine

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Une petite recette italienne qui accompagne particulièrement bien l'agneau! Mais qui peut aussi se servir en entrée.

La tourte aux épinards de Yas

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Une tourte riche et gourmande !

Escalopes de poulet au pesto et proscuito

Par matova
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Cette recette ressemble aux Saltimbocca.

Pizza facile

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Une pizza qu'on fait pour des fêtes d'ados ou en apéritif, ou en famille pour un dîner pizza salade décontracté... elle est facile et très italienne... Miam !

Les pâtes fraîches maison

Par cjps
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Avec une machine à pâtes ou sans, il est très facile de faire ses propres pâtes et jouer avec les formes.

Composta

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Antipasti

Tarte Provolone Roquette

Par Kenzo
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Mille-feuille en fête

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Voici un mille-feuille en habits de fêtes... Cette entrée chic, originale avec sa compotée gourmande séduira vos invités.

La pizz'

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Le soir si on mange chez Mémé, souvent elle nous a préparé de la Pizza ; tous les enfants petits et grands en redemandent.

Panna cotta chèvre et tomates confites

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une bonne idée !

Assiette colorée d'antipasti

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Je vous propose l'entrée fraîche et estivale qui a ouvert mon dîner aux couleurs de l'Italie.

Saint-Jacques à l'italienne

Par patou
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Parfum d'Italie.

Tomates confites

Par sarasa
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Sur un peu de pain avec une fine tranche de chèvre, un régal.

Asperges vertes et écrasé de pommes de terre

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Recette de saison, facile à réaliser et très légère.

soluble