Italie
Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.
Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.
Barbajuan
Petit raviolis frits farcis à la blette ou à la courge rouge. Idéal en apéro ou en entrée avec une bonne salade.
Mes amaretti chéris !
Mes amaretti chéris ont un bon petit goût d'Italie! Ils sont super rapides à faire et troop bons : croquants à l'extérieur, fondants et moelleux à l'intérieur ! Une recette que vous devez tester...
Verrine à l'Italienne
Les saveurs de l'Italie réunies pour un doux mélange!! Un pur moment de plaisir!
Flan au gorgonzola et poires caramélisées au vinaigre balsamique
Fondant, doux et parfumé, ce flan au Gorgonzola est très simple à réaliser. Il s'accompagne très bien de poires caramélisées au vinaigre balsamique, pour un repas facile, mais raffiné. Néanmoins, si...