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23 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Cannelonis façon Papou

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c

Cannelloni

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Dé-li-cieux.

Courgettes farcies à la ricotta

Par nelosa
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Un plat de courgettes farcies à la ricotta, avec une sauce tomate et gratiné au four.

Profiteroles en forme de cygnes

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Profiteroles en forme de cygnes.

Osso bucco à la milanaise et aux tagliatelles

Par sergem
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Et viva ITALIA !

Lasagnes alla bolognese

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Lasagnes alla bolognese.

Panna cotta chocolat

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Le Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont. Il est fabriqué à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom...

Raviolis aux blettes

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Qui peut résister aux raviolis de grand-mère ?

Risotto crémeux aux courgettes et au thym

Par isaude
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Servir en entrée dans une verrine ou en plat principal.

Panna Cotta aux Champignons

Par isaude
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Une recette de Mamina (www.mamina.fr)

Lasagnes au boeuf

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Accompagné d'une salade verte, ce plat unique régale toute la famille. Les enfants adorent !

Osso Bucco alla Milanese

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Osso Bucco aux accents chantants !

Tiramisu aux framboises

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Une petite verrine légère appétissante un vrai régal.

Verrines de mousse au chocolat et café

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Recette à ne pas faire quand on est pressé car il faut de la minutie. Le résultat est très joli.

Quiques

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Recette italienne que l'on retrouve aussi du coté de NICE sous l'appellation de 'merda di can' ou 'gnocchis vert' (recette légèrement différente)

Lasagne bolognaise

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bonne lasagne ,recette facile .

Tiramisu

Par verob
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Un dessert à la mode depuis quelques années.

L'Osso Bucco milanais façon Maman

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Sans aucun doute sa meilleure botte secrète ! (Facile à plusieurs titres pour Maman). En tous cas c'est la recette qu'elle prépare et que je préfère...

soluble