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10 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Régime particulier

Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Tiramisu aux fruits rouges

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C'est un délicieux dessert.

Risotto au saumon fumé

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Tiramisu aux framboises

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Une valeur sûre ce tiramisu!

Parmigiana d'aubergine

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Une petite recette italienne qui accompagne particulièrement bien l'agneau! Mais qui peut aussi se servir en entrée.

Tomates séchées

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Les tomates séchées sont incontournables dans la cuisine méditérranéenne. Il faut dire qu'on peut les utiliser de différentes façons: sur des tartines (bruschettas,crostini) ou dans des salades...

Risotto de courgettes

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Seule difficulté de l'exercice : réussir la cuisson parfaite du riz...

Pizza Poivron-Coeurs d'artichauts

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Une bonne petite pizza végétarienne.

Terrine de tomates mozzarella

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Une terrine sans gelée.

Risotto d'Abondance aux Girolles

Par ripley
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Un risotto crémeux au bon goût de fromage de la vallée d'Abondance... une recette trouvée lors d'un séjour à Morzine qui illustre l'influence de l'Italie, toute proche, sur l'identité culinaire de la...

Suppli ou croquette romaine

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Un antipasto typique de Rome.

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