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53 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Régime particulier

Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Crostata

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Recette italienne, simple et délicieuse !

Pasta al forno

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Recette authentique des lasagnes. Un délice.

Tiramisu aux fruits rouges

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C'est un délicieux dessert.

Zeppole

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Les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés! Simple mais efficace.

Mon Osso bucco

Par sigrid
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Une recette classique mais voici la mienne.

Patate pipe rostute e pomodoro

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Une recette typique du sud de l'Italie.

Risotto au saumon fumé

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...

Orecchiette aux brocolis et anchois

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Un bouquet de saveurs dans un plat de pâtes : quelques brocolis cuits en même temps que les orecchiette ; accompagnés de filets d'anchois, de piments et d'ail sautés à la poêle. A servir en terrasse,...

Tiramisu aux framboises

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Une valeur sûre ce tiramisu!

Lasagnes à la bolognaise

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" La spécialité italienne que tout le monde aime tant. Un peu de temps de préparation pour beaucoup de plaisir. "

Tomates séchées

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Les tomates séchées sont incontournables dans la cuisine méditérranéenne. Il faut dire qu'on peut les utiliser de différentes façons: sur des tartines (bruschettas,crostini) ou dans des salades...

Tourte Toscane aux Blettes et aux épinards

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Mettez un peu de soleil d'Italie dans vos plats !

Le Vitello Tonnato

Par ISAB
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A déguster l'été, quand il fait bien chaud !

Tourbillon de spaghettis à la bolognaise

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Comment faire d'un plat tout simple et connu de tous, un véritable repas de fête. Le tourbillon apporte une touche gastronomique aux spaghettis à la bolognaise, pour le plus grand plaisir de nos yeux...

Risotto de courgettes

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Seule difficulté de l'exercice : réussir la cuisson parfaite du riz...

Tiramisu

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Pour les fana de dessert au café.

Panna cotta et son coulis de fruits rouge au Thermomix

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1er essai d'une recette que je voulais tester depuis un moment et que j'adore maintenant !

soluble