Italie
Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.
Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.
Panna cotta à la vanille et fruits rouges
Voici un petit dessert très simple à réaliser. A servir très frais.
Panna Cotta
Très simple à réaliser mais demande un long temps de repos (à faire la veille).
Pizza boules
Cette recette ressemble à celle de la pizza, j'aime la cuisiner pendant le ramadan surtout comme entrée à manger avec la chourba.
Cannellonis au poisson
Le poisson s'allie à merveille avec les pâtes pour un plat délicieux, léger et complet.
Tiramisu framboise
Recette délicieuse et rafraîchissante pour les beaux jours !
Pâtes aux fruits de mer, citron vert, cébète et coriandre
Délicieuse recette salée et acidulée
Tiramisu Au Chocolat
Le Tiramisu est devenu un dessert italien très apprécié de beaucoup de personnes. Le Tiramisu original est à base de café. Mais pour les plus gourmands, le café se transforme en chocolat...
Lasagnes à la bolognaise
" La spécialité italienne que tout le monde aime tant. Un peu de temps de préparation pour beaucoup de plaisir. "