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90 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Régime particulier

Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Bruschetta de Fonzy

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Dégusté à l'ile d'Oléron un soir d'été...(à Dolus). Quand il fait chaud ce plat est rafraichissant. En apéro, en accompagnement, en plat principal... c'est comme on veut!

Baci di dama

Par orma
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petits biscuits italiens

Cannelloni

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Dé-li-cieux.

Risotto aux champi' de Paris

Par Jul
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Facile est rapide ... un petit risotto simple qui régalera tout les gourmands.

Coucousse friuti

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Très agréable.

Amaretti

Par malow
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Une recette très simple, celle-ci provient d'Italie.

Lasagnes

Par mumu91
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Les lasagnes de Papa, même les italiens nous les envient.

Spaghetti bolognaise

Par mumu91
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Une recette Mumu que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Mes spaghettis à la bolognaise

Par mamour
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Servir avec des spaghettis al dente et un peu de gruyère râpé ou de parmesan.

Siule Pienne (Cippole ripienne)

Par pupuce
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Plat incontournable du Piemont.

Pâtes aux fruits de mer, citron vert, cébète et coriandre

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Délicieuse recette salée et acidulée

Gnocchis au gorgonzola

Par feli
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Rencontre entre les gnocchis fondants et la douceur du gorgonzola.

Salade de coquillettes à la roquette, au pistou et au parmesan

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Une salade dans les tons verts, complète et très parfumée.

Risotto à la milanaise

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Une autre recette facile (toujours dans une version sans oignon :) pour peu qu'on ait un peu de temps devant soi (il faut être à sa casserole tout au long de la recette). Le meilleur risotto selon...

Profiteroles en forme de cygnes

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Profiteroles en forme de cygnes.

Sauce bolognaise

Par beubar
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Pour accompagner tous les types de pâtes.

Lasagnes

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Recette de Stéphanie Lavignasse.

soluble