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36 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Régime particulier

Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Aubergines à la parmigiana

Par Hanaé
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Un gratin d'aubergines tout simple, mais très apprécié au coeur de l'été.

Bruschetta de Fonzy

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Dégusté à l'ile d'Oléron un soir d'été...(à Dolus). Quand il fait chaud ce plat est rafraichissant. En apéro, en accompagnement, en plat principal... c'est comme on veut!

Cannellonis au poisson

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Le poisson s'allie à merveille avec les pâtes pour un plat délicieux, léger et complet.

Patate pipe rostute e pomodoro

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Une recette typique du sud de l'Italie.

Patate pipe friuti e melanzane

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Un plat délicieux qui nous rappelle l'été.

Tiramisu framboise

Par junoam
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Recette délicieuse et rafraîchissante pour les beaux jours !

Risotto aux champignons et au pistou

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Riz italien, cèpes, girolles, shitakes ou champignons de Paris, basilic, ail... une recette de fin d'été-début d'automne.

Le Vitello Tonnato

Par ISAB
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A déguster l'été, quand il fait bien chaud !

Linguines aux palourdes

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Un délicieux plat de pâtes.

Risotto de courgettes

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Seule difficulté de l'exercice : réussir la cuisson parfaite du riz...

Assiette colorée d'antipasti

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Je vous propose l'entrée fraîche et estivale qui a ouvert mon dîner aux couleurs de l'Italie.

Lasagnes au poulet et aux poireaux

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Une recette toute simple qui associe uniquement les poireaux et du poulet.

Risotto crémeux au potiron

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Risotto rapide et crémeux, voici la recette pour 5 personnes :

Salade Pancetta caramélisée et Parmesan

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Salade italienne d'une fraicheur extra.

Lasagnes sucrées-salées

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Des lasagnes aux courgettes, jus d'ananas, bœuf et aubergines !

Melon à l'italienne

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Tomates Mozzarella

Par Yûka
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Une salade fraiche et rapide à préparer.

Tiramisu aux fraises

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Voilà un petit dessert pour l'été à bases de fruits rouges...qui a été réalisé par Cindy pour le dernier repas des témoins...

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