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504 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Mon Osso bucco

Par sigrid
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Une recette classique mais voici la mienne.

Pasta vaianedi

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Encore une délicieuse recette de mémé.

Pasta e fave

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Un plat qui donne l'eau à la bouche rien qu'en y pensant !

Patate pipe rostute e pomodoro

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Une recette typique du sud de l'Italie.

La Polenta

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Origine piémontaise (Italie).

Patate pipe friuti e melanzane

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Un plat délicieux qui nous rappelle l'été.

Coucousse friuti

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Très agréable.

Boulettes

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Un plat de base dans la cuisine calabraise.

Risotto au saumon fumé

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Amaretti

Par malow
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Une recette très simple, celle-ci provient d'Italie.

Prupette

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Idéal pour accompagner un plat de pâte.

Tiramisu

Par gaia
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Le nom signifie "remonte-moi", c'est le remontant préparé par les mammas pour les jeunes accouchées !

Lasagnes Rapides

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Lasagnes "maison" mais plus rapides à faire !!!!

Lasagnes al forno

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Un vrai plat complet parfait pour les hivers froids.

Risotto dinde curry

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Une recette toute simple et riche en saveurs !

Orecchiette aux brocolis et anchois

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Un bouquet de saveurs dans un plat de pâtes : quelques brocolis cuits en même temps que les orecchiette ; accompagnés de filets d'anchois, de piments et d'ail sautés à la poêle. A servir en terrasse,...

Pesto

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Du Pesto pour les spaghettis !

soluble