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4p
Facile
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Ingrédients
- 12 tranches de jambon
- 2 belles échalotes
- 1 petite boite de tomates pelées, en morceaux
- 2 verres de vin blanc
- 1 c à soupe de vinaigre de xérès
- 25 cl de crème fraiche
Préparation
Faire revenir au beurre les échalotes hachées finement.
2Ajouter le vin blanc, les tomates, le vinaigre. Faire réduire 15 min.
3Ajouter la crème.
4Verser sur les tranches de jambon roulées.
5Mettre au four couvert de papier alu le temps de chauffer le tout. Servir ensuite chaud.
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