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Facile
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Ingrédients
- 2 carottes
- 12 tomates cerises
- 1 petit chou fleur
- 1 botte de radis
- 2 côtes de céleri
- 1 sachet de sauce échalote (Maggi, Knorr ou autre)
- 1 sachet de sauce roquefort
- 1 sachet de sauce trois poivres
- 1 pot de crème fraîche (de 25 cl)
Conseils et astuces
Suivant la saison d'autres légumes peuvent compléter cette base.
D'autres sauces du commerce peuvent être utilisées.
Le reste de sauce sera utilisé pour accompagner une viande, des pâtes, etc..
Préparation
Préparer les légumes : les éplucher, les équeuter, les nettoyer.
2Couper les carottes et le céleri en batonnets.
3Faire des petits bouquets de chou fleur.
4Laisser une petite queue aux radis.
5Piquer les tomates avec un batonnet.
6Disposer les légumes de façon harmonieuse dans un plat ou dans différents raviers.
7Préparer les sauces : pour chacune d'elle mélanger une cuillerée à sope de sauce lyophilisée avec une cuillerée à soupe de crème fraîche. Ajuster la quantité de sauce ou de crême en fonciton du goût et de la consistance désirée.
8Mettre au frais.
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