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20min
03h00
0min
6p
Facile
4.25€/p
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Ingrédients
- 6 joues de porc, avec os
- 4 poivrons
- 500 g de pois chiches cuits
- 200 g de saucisse fraîche
- 150 g de chorizo
- sel poivre
Matériel
- 2 fait tout
- 1 poele
Préparation
1
mettre dans un faitout les joues et recouvrir d'eau
2laisser frémir à peu près 2 ou 3 heures, c'est cuit quand on rentre un couteau facilement dedans
3dans un autre faitout cuire les oignons et poivrons coupés très fin pendant 2 ou 3 heures dans un peu d'eau
4pendant ce temps dorer la saucisse et le chorizo à la poêle
5quand les joues sont cuites enlever l'eau et rajouter les légumes, les pois chiches, la saucisse, le chorizo, saler, poivrer
6réchauffer le tout
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