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Kebab d'Agneau du cousin
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
6min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.81€/p

Kebab d'Agneau du cousin

Une recette facile à faire et qui fait de l'effet, une recette d'été qui peut se faire l'hiver avec une plancha... que du bonheur !!

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Ingrédients

  • 750 g de gigot d'agneau désossé
  • 1 oignon râpé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 2 c à soupe de persil plat ciselé
  • 6 cl d'huile d'olive
  • sel et poivre

Conseils et astuces

On peut également façonner ces kebabs avec la viande hachée de boeuf de chez Picard!!

Les brochettes dans l'assiette c'est toujours la fête!!

Préparation

1

Ne dégraissez pas la viande. Coupez-la en cubes de 3 cm et mettez-la dans un récipient avec l'oignon émincé en tous petits morceaux, le paprika, le cumin, le persil et l'huile d'olive. Poivrez.

2

Remuez la viande pour l'enrober de sauce, couvrez et laissez mariner 2 heures au réfrigérateur.

3

Piquez la viande sur des brochettes et faites la cuire environ 6 minutes au barbecue, en les retournant et en les badigeonnant de marinade.

tours 37000

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