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35min
15min
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6p
Facile
1.09€/p
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Ingrédients
- 8 tranches fines de jambon cru fumé
- 600 g de pommes de terre
- 1 camembert
Matériel
- une casserole ou un cuiseur vapeur
- un moule à charlotte allant au four
Conseils et astuces
Cette charlotte est idéale en hiver. Une salade verte suffit à l'accompagner.
Préparation
Faites cuire les pommes de terre. Epluchez les après cuisson.
2Beurrez et tapissez le moule à charlotte avec les fines tranches de jambon cru fumé en laissant déborder un peu de jambon.
3Faites une purée avec les pommes de terre en laissant quelques morceaux.
4Dans le moule mettez une couche de purée. Ajoutez-y le camembert entier dessus.
5Recouvrez avec le reste de pommes de terre en purée.
6Rabattez avec le reste de jambon. Mettez au four à 200°.
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Une recette de mon livre "démoulez-les".
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