Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
La fameuse mousse au chocolat blanc de Laurent
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
4min
Temps de repos
01h30
Nombre de portions
4p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
1.09€/p

La fameuse mousse au chocolat blanc de Laurent

Une mousse légère et originale pour régaler toute la famille.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 200 g de chocolat blanc
  • 30 cl de crème fraiche liquide, bien froide
  • 1 c à soupe de sucre glace
  • 1 c à soupe de liqueur de banane (facultatif)
  • 2 c à soupe de noix de coco râpée (facultatif)

Matériel

  • De belles verrines

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer la liqueur de banane par du rhum ou du grand marnier.

Préparation

1

Dans une petite casserole au bain-marie, portez à ébullition 10 cl de crème liquide puis versez la noix de coco et laissez cuire doucement 2 minutes.

2

Retirez du feu.

3

Ajoutez le chocolat et faites fondre 2 minutes en remuant à l'aide d'une spatule.

4

Lissez bien le mélange.

5

Après refroidissement, couvrez d'un film plastique et réservez au frais 30 minutes.

6

Fouettez le reste de la crème.

7

Dès qu'elle prend consistance, versez la liqueur et le sucre glace.

8

Incorporez la crème au chocolat.

9

Remplissez au 2/3 les verrines et réfrigérez au moins une heure.

10

Décorez avec la noix de coco et des copeaux de chocolat avant de servir.

cannes 06400

Ses recettes

Confiture de framboises maison

Ajouter à mes favovis !

(1)

Concombre aux dés de saumon

Ajouter à mes favovis !

(2)

Recettes liées

Coeurs fondants au chocolat blanc

Par maud

1 likes

(3)

Le fameux fondant au chocolat de Maud! Rapide à préparer, pratique mais surtout très fondant et délicieux si tu respectes bien le temps de...

Mousse chocolat blanc et sa crème de coco

Par isaude

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recette de mousse au chocolat blanc avec une petite crème de coco.

Mousse au chocolat Blanc

Ajouter à mes favovis !

(0)

Un vrai plaisir pour les papilles !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble