
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

10min

0min

0min

4p

Facile

0.07€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 oeuf
- huile
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- sel
- poivre
Matériel
- 2 bols
- 1 fouet
- 1 cuillère à soupe
Conseils et astuces
Ne pas hésiter à rajouter un filet de jus de citron ou à utiliser une moutarde arômatisée !
Préparation
Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
2Dans un premier bol, battre le blanc en neige bien ferme avec une pincée de sel. Réservez.
3Dans un second bol, fouettez le jaune d'oeuf avec la moutarde.
4Sans cesser de fouetter, ajoutez en continu un filet d'huile jusqu'à l'obtention de la quantité de mayonnaise désirée.
5Salez et poivrez.
6Ajoutez le blanc d'oeuf battu délicatement.
7Servir bien frais.
Ses recettes
Recettes liées
Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse
3 likes
Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan...
Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse
2 likes
Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin)
Tarte au thon
Ajouter à mes favovis !
Rapide pour un petit plat à partager à deux ou entre amis à l'apéro !!
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes