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25min

0min

02h00

4p

Facile

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Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de chocolat
- 1 cs de sucre en poudre
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie puis le laisser un peu refroidir.
2Casser les 3 œufs et séparer les blancs des jaunes
3Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
4Mélanger le chocolat et les jaunes pour obtenir un mélange lisse.
5Ajouter une cuillère à soupe de sucre dans le mélange jaune d'œuf/chocolat.
6Intégrer délicatement les blancs en neige au mélange.
7Placer dans des ramequins ou des coupelles en verre et placer au frigo au moins 2h.
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