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La Mousse au Chocolat de Tante Jeanne
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

La Mousse au Chocolat de Tante Jeanne

Une pensée pour Tante Jeanne, sa mousse restera dans nos mémoires d'estomacs !

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Ingrédients

  • 200 g chocolat à croquer
  • 7 oeufs
  • 30 g sucre glace

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 batteur électrique
  • 1 maryse

Préparation

1

Mettre à fondre doucement le chocolat dans la casserole.

2

Ajouter 7 jaunes d'oeufs et le sucre glace.

3

Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer au mélange chocolaté (pas trop chaud).

4

Laisser reposer 3 heures minimum au réfrigérateur.

EPERNAY 51200

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