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Facile
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Ingrédients
- 1 pintade (prête à cuire)
- 1 bocal de morilles
- 500 g de hachis de porc (ou porc et veau)
- 4 cuillères à soupe de miel
Matériel
- 1 plat allant au four
- 1 saladier
Préparation
1
Couper les morilles en morceaux.
2Les mélanger au hachis de porc.
3Farcir la pintade de cette farce.
4La badigeonner de miel.
5La faire cuire au four 240 °C.
6A mi cuisson la badigeonner de miel.
7Contrôler la cuisson avant de la sortir du four.
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Un plat raffiné au parfum de sous-bois.
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