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La soupe à la courgette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.75€/p

La soupe à la courgette

Une bonne soupe vite fait bien fait !

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Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 cubes KUB OR
  • 2 triangles de fromage fondu
  • sel et poivre
  • persil
  • ciboulette

Matériel

  • Casserole
  • Mixer

Préparation

1

Eplucher et couper l'oignon et les pommes de terre.

2

Epépiner et couper les courgettes.

3

Mettre dans la casserole, les légumes, les cubes, de la ciboulette et du persil ciselés, saler et poivrer.

4

Verser de l'eau dans la casserole pour couvrir tout juste les légumes.

5

Mettre à cuire et 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les triangles de fromage fondu.

6

Mixer le tout et servrir chaud.

- 50340

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