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15min
5min
04h00
4p
Facile
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Ingrédients
- 1 foie de volaille
- 10 olives noires
- 1 gousse d'ail
- 1 noix
- 1 jaune d'oeuf dur
- 1 anchois
- 1 c à soupe de moutarde
- 100 g de beurre
- 1 c à soupe d'huile de noix
Préparation
1
Faire revenir le foie de volaille dans uns peu de matière grasse.
2Puis mixer l'ensemble des ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
3Mettre au frais quelques heures.
4C'est très bon sur des toasts.
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