2 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
25min
40min
0min
6p
Facile
0.36€/p
2 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 50 g de Maizena
- 50 g de farine
- 4 gouttes d'extrait de vanille
- sucre glace (pour la finition)
Matériel
- Moule agneau en terre cuite
Conseils et astuces
Pour faire 3 moules en même temps, multipliez toutes les quantités par 3, et ajouter 1/2 sachet de levure chimique.
Préparation
Battez les blancs d'oeuf en neige très ferme.
2Mélangez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange fasse des "bulles". Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau chaude, et quelques gouttes d'extrait de vanille.
3Ajoutez les blancs par "morceaux" en soulevant bien la pâte.
4Mélangez la maizena avec la farine, et tamisez ce mélange dans la préparation tout en continuant de tourner la pâte en la soulevant.
5Huilez et farinez les moules. Placez y la pâte avec l'aide d'une spatule pour qu'elle soit homogène dans le moule. Remplissez le moule au 3/4 et tapotez pour faire monter les bulles d'air.
6Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
7A la sortie du four, démoulez et saupoudrez l'agneau de sucre glace.
Ses recettes
Recettes liées
Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse
3 likes
Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan...
Flan pâtissier (comme chez le boulanger)
5 likes
Voici un flan pâtissier au bon goût de vanille et surtout pas écoeurant, car je n'en mangerais pas (j'ai horreur du goût d'oeuf trop prononcé) !!...
Gigot d'agneau rôti pommes boulangères
3 likes
Un classique pour lequel il faut connaître quelques trucs afin d'avoir un gigot tendre, doré et rosé au centre. Celui-ci cuit sur un lit de...
Pâté de lapin
1 likes
Une de mes spécialités, peaufinée au fil des ans, que toute ma famille adore. Une terrine tellement fine que nous la servons souvent à Noël.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisnote moyenne (5 avis)
Recevez nos idées recettes