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Facile

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Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 80 g de sucre glace
- 75 g de poudre d'amande
- 40 g de farine
- 40 g de beurre fondu
- 1 C. à café de vanille (poudre ou liquide)
Matériel
- plaque
- papier cuisson
Conseils et astuces
Pour les gourmands: faites fondre du chocolat noir et plongez-y une extrémité de chaque biscuit. Laissez le chocolat durcir et dégustez.
Préparation
Préchauffez le four Th.6 ( 180°C)
2Battez les blancs d'oeufs à la fourchette sans les faire mousser, et, tout en battant, ajoutez successivement le sucre, la farine, la vanille, la poudre d'amandes et enfin le beurre.
3Lorsque le mélange est homogène, déposez-en une bonne cuillière à café sur une toile souple spéciale cuisson ou sur une feuille d'alu beurrée et farinée ou du papier cuisson, en lui donnant la fome d'un petit rectangle de 5 cm de long. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
4Faites cuire au four pendant 6 à 8 min, le temps qu'ils blondissent, puis laissez-les refroidir sur une grille.
5Servez.
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