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Lapin chasseur
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.25€/p

Lapin chasseur

De maman

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Ingrédients

  • 1 lapin(découpé)
  • 1 gros oignon
  • 250 g de champignons
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 fondor
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 verre de vin rouge
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de thym

Matériel

  • 1 cocotte

Préparation

1

Dans une cocotte, faire revenir le lapin dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.

2

Une fois doré, sortir le lapin et le réserver au chaud. Dans la même casserole faire revenir les oignons émincés, quand ils commencent à dorer ajouter la farine et le fondor.

3

Ajouter le lapin, les champignons, l'eau, le vin, le laurier et le thym. Saler, poivrer.

4

Laisser cuire environ 45 minutes.

LUTTERBACH 68460

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