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Lapin à la moutarde
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
55min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.81€/p

Lapin à la moutarde

Une recette idéale qui participe à la couverture des besoins en protéines et en fer.

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Ingrédients

  • 7 morceaux de lapin (environ 1, 2 kg)
  • 2 cuillérées à café de fond de veau (maggi)
  • 150 g de moutarde de dijon
  • 400 g de champignons de paris frais
  • 4 cuillérées à soupe vin blanc
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 plat à gratin

Préparation

1

Préchauffez le four Th.6/7 (200°C) pendant 15 minutes. Lavez et émincez les champignons.

2

Dans un plat à gratin, versez le vin blanc, le Fond de Veau. Mélangez et ajoutez les champignons.

3

Salez et poivrez les morceaux de lapin. Badigeonnez-les de moutarde. Disposez-les sur les champignons dans le plat à gratin.

4

Faites cuire au four pendant environ 55 minutes.

Annecy le Vieux 74940

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