Lasagnes

La spécialité italienne que tout le monde aime tant. Un peu de temps de préparation pour beaucoup de plaisir !

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Ingrédients

800 g de viande de bœuf hachée
1 grand pot de sauce tomate (840 g)
12 feuilles de lasagnes, crues
60 g de farine
60 g de beurre
500 ml de lait
Gruyère râpé
2 c à soupe d'huile d'olive
200 ml d'eau
Sel et poivre

Conseils et astuces

Pour les plus pressés, remplacez la sauce tomate et le bœuf haché par un pot de sauce Bolognaise au bœuf rissolé.

Préparation

Préchauffez votre four Th.7 (220°C).

Dans une poêle chaude, faites chauffer deux cuillerée à soupe d'huile.

Faites revenir la viande à feu vif en l'émiettant. Salez et poivrez, ajoutez l'eau.

Hors du feu, ajoutez la sauce. Mélangez bien.

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine, mélangez et ajoutez le lait petit à petit. Faites cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez.

Dans le plat à gratin, versez une couche de sauce. Recouvrez avec 3 feuilles de lasagnes. Recommencez l'opération. Nappez de sauce béchamel et saupoudrez de parmesan râpé.

Faites cuire environ 25 minutes dans votre four.