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Lasagnes
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.35€/p

Lasagnes

Calories : 925.22 kcal Protides : 33.45 g Lipides : 58.12 g Glucides : 66.98 g pour 1 portion

Elles sont meilleures maison !

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Ingrédients

  • 300 g de pâtes à lasagne
  • 400 g de hachis de porc et veau nature
  • 1 grande boite de tomates pelées
  • 2 gros oignons
  • 100 g de margarine
  • 7 cuillères à café de farine
  • 500 ml de lait (voire 750 ml)
  • 100 g de fromage râpé
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 poele
  • 1 casserole
  • 1 balance
  • 1 fouet
  • 1 grand plat pour le four

Conseils et astuces

Il est toujours difficile de servir la première part de lasagnes, autant la garder pour soi !

La quantité de lait dépendra de la consistance de la béchamel voulue.

Préparation

1

Eplucher et couper les oignons en petits morceaux.

2

Les faire revenir dans la poêle avec de la margarine.

3

Une fois dorés, ajouter aux oignons la viande hachée. Faire cuire doucement.

4

Une fois la viande cuite, ajouter le poivre puis les tomates pelées coupées en petits morceaux.

5

Mélanger et mettre de coté. Dans la casserole, faire fondre la margarine.

6

Hors du feu ajouter la farine et 100 ml de lait.

7

Mélanger avec le fouet. Remettre sur feu vif, une fois que le mélange s'épaissit, ajouter le reste du lait tout en ne cessant pas de mélanger.

8

Une fois que la béchamel est assez épaisse mais pas de trop, saler, poivrer et retirer du feu.

9

Beurrer le plat. Disposer une première couche de pâtes.

10

Au dessus, verser la moitié de la viande en étalant bien.

11

Ensuite, verser une couche de béchamel.

12

Renouveler les étapes une seconde fois puis terminer la préparation par une couche de pâtes et de béchamel.

13

Saupoudrer de fromage rapé.

14

Faire cuire au four 30 minutes à 200 °C.

Hondschoote 59122

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