Lasagnes

1

Passer les tomates à l'eau bouillante pour les peler plus facilement.

2

Les découper en petits morceaux et les ajouter à la sauce tomate avec du sel.

3

Réduire en bouillie les tomates avec les mains.

4

Prendre un plat tapisser le fond de sauce tomate et d'un peu de viande.

5

Poser la première couche de pâte.

6

Puis une fine couche de sauce tomate.

7

Recouvrir abondamment de viande puis de sauce puis de gruyère.

8

Enfin recommencer cette étape jusqu'à atteindre le haut du plat.

9

finaliser en recouvrant de sauce tomate, bien compléter les angles du plat.

10

Recouvrir le dessus de gruyère. Mettre un papier d'aluminium pendant la cuisson.

11

Cuire pendant 45 minutes à 180°C.

12

Enlever le papier d'aluminium afin de laisser le gruyère colorer sur les 5 dernières minutes.