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10min
35min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 1 l de sauce tomate
- 6 tomates fraiches
- 500 g de viande hachée (sans matière grasse)
- 500 g de gruyère
- pâtes à lasagne (la quantité dépend de la forme de votre plat)
- sel
Matériel
- 1 plat creux qui passe au four
- 1 casserole
Conseils et astuces
Si la viande est trop grasse je la pré-cuis à la poêle afin d'extraire la matière grasse au maximum.
Préparation
Passer les tomates à l'eau bouillante pour les peler plus facilement.
2Les découper en petits morceaux et les ajouter à la sauce tomate avec du sel.
3Réduire en bouillie les tomates avec les mains.
4Prendre un plat tapisser le fond de sauce tomate et d'un peu de viande.
5Poser la première couche de pâte.
6Puis une fine couche de sauce tomate.
7Recouvrir abondamment de viande puis de sauce puis de gruyère.
8Enfin recommencer cette étape jusqu'à atteindre le haut du plat.
9finaliser en recouvrant de sauce tomate, bien compléter les angles du plat.
10Recouvrir le dessus de gruyère. Mettre un papier d'aluminium pendant la cuisson.
11Cuire pendant 45 minutes à 180°C.
12Enlever le papier d'aluminium afin de laisser le gruyère colorer sur les 5 dernières minutes.
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