Lasagnes Rapides

Calories : 523.67 kcal Protides : 22.62 g Lipides : 39.08 g Glucides : 20.1 g pour 1 portion

Lasagnes "maison" mais plus rapides à faire !!!!

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Ingrédients

9 plaques de pâtes à lasagnes
600 g de steak haché
800 g de bolognaise
300 g de fromage râpé
Béchamel :
1 litre de lait
100 g de farine
100 g de beurre
muscade
sel et poivre

Matériel

1 casserole
1 grande poêle
1 fouet
1 cuillère
1 plat à gratin

Conseils et astuces

Ne pas trop remplir le plat à gratin sous peine de débordement dans le four.

Préparation

Faire cuire la viande hachée. Ajouter ensuite la sauce bolognaise. Faire mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.

Dans une casserole faire fondre le beurre. Hors du feu, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir un pâte homogène. Remettre sur le feu et verser petit à petit le lait et remuer sans cesse pour éviter les grumeaux.

Dés que la préparation s'épaissit, rajouter la muscade (quelques pincées), un peu de sel et de poivre. Continuer à remuer jusqu'à ce que la béchamel enrobe le fouet ou la cuillère. Rectifier l'assaisonnement muscade, sel et poivre.

Verser un peu de béchamel au fond du plat à gratin, puis placer 3 plaques de pâtes à lasagne de manière à recouvrir la béchamel, recouvrir avec la viande bolognaise, puis béchamel, fromage. Recommencer sur 3 étages.

Béchamel + lasagnes + viande + béchamel + fromage + béchamel + lasagnes + viande ...... finir avec le fromage !

Cuire 25 min à 210° (th7).