Le cake chèvre noix et raisins d'Hélène

1

Préchauffer le four Th°6 (180°C).

2

Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 1 heure.

3

Couper le chèvre en morceaux.

4

Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger.

5

Ajouter l'huile et le lait chaud.

6

Ajouter le gruyère.

7

Ajouter et mélanger les raisins, les noix et le chèvre.

8

Verser dans un moule à cake sans rajouter de matières grasses. Faire cuire 45 min au four.