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Le Clafoutis de Dom
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.79€/p

Le Clafoutis de Dom

Ce gâteau se fait traditionnellement avec des cerises, mais on peut le faire également avec des pommes, des poires et tout autre fruit. Les enfants l'adorent...

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Ingrédients

  • 500 g de cerises (burlat bien mûres)
  • 100 g de beurre ramolli (+ une cuillère à soupe)
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 2 c. à s. de rhum

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 grand moule à tarte en porcelaine à feu

Conseils et astuces

A manger encore tiède dans le moule de cuisson.

Préparation

1

Lave, égoutte et équeutte les fruits.

2

Beurre largement un grand moule à tarte en porcelaine à feu .

3

Range les cerises bien serrées.

4

Allume le four th. 6 (180°C).

5

Mets 2 jaunes d'oeufs dans un saladier, ajoute le sucre et mélange bien le tout.

6

Casse un oeuf entier et continue à mélanger.

7

Ajoute les 100 g de beurre bien ramolli puis la farine et enfin le lait, le rhum et une pincée de sel (si tu as utilisé du beurre doux).

8

Mélange (la pâte se désagrège et devient presque liquide ce qui est tout à fait normal).

9

Verse cette pâte sur les fruits et enfourne 35 mn.

tours 37000

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