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25min
20min
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6p
Facile
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Ingrédients
- Pour la poêlée de pêches :
- 5 pêches
- 60 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 40 g de beurre
- Pour le crumble :
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Matériel
- 1 saladier
- 1 poêle
- 1 spatule
- 1 couteau
- 1 plat en terre
Conseils et astuces
Déguster tiède !...
Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
2La pâte à crumble : ramollir le beurre à la main, ajouter le sucre, mélanger.
3Ajouter la farine et mélanger de nouveau, émietter la pâte obtenue.
4La poêlée de pêches : laver les pêches, les éplucher, les dénoyauter et les couper en gros quartiers.
5Dans la poêle, faire fondre le beurre, quand il est bien chaud, ajouter les quartiers de pêches, le sucre en poudre et la gousse de vanille fondue.
6Faire cuire 2 minutes puis laisser refroidir.
7Disposer les pêches dans un plat en terre, ne pas oublier de retirer la gousse de vanille.
8Parsemer les fruits de morceaux de crumble.
9Saupoudrer le tout de sucre glace.
10Mettre au four 20 à 25 minutes à 160°C.
11A la sortie du four, laisser refroidir.
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