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45min

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8p

Facile

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Ingrédients
- 150 g de vergeoise (sucre non raffiné)
- 125 g de beurre demi-sel mou
- 100 g d'amande en poudre
- 40 g de farine
- 3 oeufs
- 4 c. à s. de Rhum
Matériel
- 1 moule à tarte
- 1 jatte
Conseils et astuces
Peu connu à part des nantais, ce gâteau se mange sans réserve, il faut aimer le rhum évidemment...
Bon appétit les Chéris!!
Préparation
Préchauffer le four à 170° Th. 5.
2Mettre le beurre en mousse avec le sucre au mixeur.
3Ajouter les amandes.
4Incorporer les oeufs entiers, la farine et le Rhum.
5Verser la préparation dans un moule à tarte. Cuire 45 mn.
6Arroser le gâteau en le retournant avec 2 c. à s. de Rhum allongé de 2 c. à s. d'eau.
7Lorsque le gâteau est froid, faire un glaçage (sucre glace plus un peu d'eau ou de rhum c'est meilleur...)
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