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30min
01h00
0min
8p
Moyen
0.80€/p
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Ingrédients
- 300 g de noix, séchées au four et broyées au mixer
- 250 g de farine
- 250 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1/3 de verre de liqueur de noix
- 4 oeufs (jaunes+ blancs en neige)
Matériel
- 3 saladiers
- 1 moule
Préparation
1
Préparer les trois mélanges suivants: 1 = farine + beurre ramolli + sel + levure
22 = sucre + liqueur + jaunes d'oeuf
33 = les oeufs montés en neige
4Mélanger 1 + 2 + noix, puis ajouter délicatement les blancs en neige.
5Verser la pâte dans un moule à cake sans dépasser les 2/3 de sa hauteur.
6La cuisson se déroule en 2 temps: 1/2 heure à feu moyen (Th 5) puis 1/2 heure à four plus chaud (Th 7).
7Laisser tiédir porte de four ouverte, et démouler.
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