Le pain d'épices

1

Délayer miel, sucre, lait.

2

Mélanger dans la farine.

3

Ajouter le bicarbonate délayé dans du lait.

4

Laisser reposer 1 heure.

5

Huiler du papier et en garnir le moule.

6

Faire cuire 1h environ, four th 3 (90°C).

7

Démouler froid.