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5p

Facile

2.69€/p
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Ingrédients
- 1 kg de joue de boeuf
- 500 g de poireaux
- 500 g de carottes
- 2 navets
- 1/2 petit chou
- 2 gros oignons
- 1 bouquet garni
- -sel-poivre
Matériel
- un faitout
Conseils et astuces
Mettez les légumes après la viande pour que les légumes ne soient pas en bouillie après une trop longue cuisson.
Pour ceux qui aiment on peut piquer l'oignon avec des clous de girofle et non des cous de girafe comme Sophie l'a toujours cru !
Préparation
Éplucher les légumes et les couper en gros morceaux. Faire bouillir 2 L d'eau, saler, poivrer et ajouter le bouquet garni. Mettre la viande dans l'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 heure. Au bout d'une heure ajouter les légumes et laisser mijoter une à deux heures.
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