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Le rôti de porc de Martine
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.53€/p

Le rôti de porc de Martine

Un classique des recettes de famille.

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Ingrédients

  • 1 rôti de porc
  • 2 cuillères à café de fond de veau
  • Sel, poivre
  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 4 petits oignons
  • Eau

Conseils et astuces

Pendant la cuisson couvrir la cocotte mais retourner le couvercle et y mettre un peu d'eau pour que l'eau dans la cocotte ne s'évapore pas.

Préparation

1

Dans une cocotte, faire revenir le rôti de porc avec les petits oignons.

2

Ajouter un peu d'eau et le fond de veau.

3

Faire cuire pendant 3 h le rôti et ajouter les pommes de terre 45 minutes avant la fin de cuisson.

Morangis 91420

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