0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
6min
0min
4p
Difficile
0.61€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 135 g de chocolat (à 75% de cacao)
- 30 g de beurre (+ 1 noix pour chemiser les moules)
- 4 oeufs
- 45 g de sucre (+ 2 cuillères à soupe)
Conseils et astuces
Ce dessert se prépare au dernier moment. Alors attention, ne le prévoyez pas au menu lorsque vous êtes trop nombreux.
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7)
2Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Réservez.
3Cassez les oeufs. Récupérez les 4 blancs et 1 jaune.
4Montez les 4 blancs en neige et ajoutez le sucre. Dès que les blancs sont bien serrés, ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez à l'aide d'une maryse.
5Incorporez cette préparation au chocolat fondu en remuant délicatement.
6Beurrez et sucrez chaque ramequin.
7Versez l'appareil à soufflé et lissez à la spatule.
8Enfournez 6 min et servez sans attendre.
Ses recettes
Recettes liées
Soufflé à la liqueur
1 likes
Ce soufflé est délicieux. Il se mange chaud (et rapidement), il est aussi très goûteux.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes