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30min
40min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 2 aubergines
- 3 courgettes
- 3 poivrons rouges
- huile d'olive
- 25 cl de sauce tomate
- herbes de provence
- sel, poivre
Matériel
- 1 plat à gratin
Conseils et astuces
Selon les goûts, on peut ajouter du fromage râpé pour gratiner.
Préparation
Éplucher les courgettes et les aubergines.
2Couper en tranches fines les légumes.
3Faire griller les aubergines au four avant de composer le gratin.
4Superposer les légumes dans le plat à gratin.
5Verser de l'huile d'olive sur la préparation, assaisonner et ajouter de la sauce tomate.
6Enfourner entre 30 et 40 minutes à 180°C.
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