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129 recette(s) trouvée(s) pour

Légumes

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On nous le répète bien assez, les fruits et légumes sont très importants pour la santé et l'équilibre alimentaire. Si vous souhaitez intégrer ou réintégrer les légumes à votre alimentation et ne plus voir enfants faire la grimace rien qu'à leur évocation, cette sélection est faite pour vous.

Pour réconcilier toute la famille autour des légumes, essayez nos recettes de criques légères au curry, de gaspacho andalou, la ratatouille à l'ancienne, la tarte tatin épicée brocolis ricotta, ou la purée de panais

Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes à base de légumes, n'hésitez pas à partager les vôtres.

 

 

Boeuf bourguignon façon Robuchon

Par jeff
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Il y a autant de recettes de boeuf bourguignon qu'il y a de cuisiniers. Si vous souhaitez vous inspirer du boeuf bourguignon du célèbre chef, à vos cocottes! Mais pour préparer ce plat mijoté de...

Ratatouille à l'ancienne

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Le plein de goût et le minimum de graisse !!!... Une recette parfaitement inrâtable , mas c'est un peu plus long que la recette « vite fait » mais c'est Incomparable !!! Et bon marché !

Couscous Façon Pied Noir

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Les ingrédients qui composent le couscous sont différents d'une recette à une autre. Celle-ci contient de la courge, ce qui en fait sa particularité.

Colombo de gambas et de patates douces

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Une recette créole facile et délicieuse. La patate douce se prépare comme les pommes de terre. La peau de la patate douce peut être rouge, grise ou violette et la chair jaune, violette ou rose...

Gaufres de pommes de terre

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Accompagnement !

Fleur en tomate

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Une jolie rose dont on peut se servir pour décorer les assiettes ou les plats.

Courgettes farcies à la ricotta

Par nelosa
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Un plat de courgettes farcies à la ricotta, avec une sauce tomate et gratiné au four.

Mille feuilles de légumes aux Saint-Jacques

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Une idée de recette fraîche, un mélange de légumes, et de fruits de mer que l'on peut remplacer par une viande marinée, du homard......

Carbonade flamande

Par denise
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Carbonade flamande.

Lapin sauté chasseur

Par sergem
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Un vrai régal mijoté aux petits oignons.

Poitrine de pintade fermière farcie aux champignons

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Un plat raffiné au parfum de sous-bois.

Parmentier de Canard confit et son jus au laurier

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Une très bonne recette de parmentier de canard, où l'on confit soi-même le canard.

Lasagnes de ma maman

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Excellente, PARFAITE! Le top des lasagnes!

Mille-feuilles de poulet et légumes grillés au caramel balsamique

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A manger sous le soleil, au déjeuner ou le soir pour ce rafraichir d'une journée bien ensoleillée! Cette recette, je l'ai crée pour essayer de combiner le gout juteux du poulet fermier élevé aux...

Couscous royal

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Couscous royal

Daube de Boeuf

Par Kytana
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Souvenir des bons petits plats d'enfance.

Soufflé au potimarron et comté

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Pour les douceurs d'automne.

Ficelles Picardes

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Un petit clin d'oeil à la Picardie avec ces ficelles Picardes.

soluble