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680 recette(s) trouvée(s) pour

Légumes

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On nous le répète bien assez, les fruits et légumes sont très importants pour la santé et l'équilibre alimentaire. Si vous souhaitez intégrer ou réintégrer les légumes à votre alimentation et ne plus voir enfants faire la grimace rien qu'à leur évocation, cette sélection est faite pour vous.

Pour réconcilier toute la famille autour des légumes, essayez nos recettes de criques légères au curry, de gaspacho andalou, la ratatouille à l'ancienne, la tarte tatin épicée brocolis ricotta, ou la purée de panais

Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes à base de légumes, n'hésitez pas à partager les vôtres.

 

 

Beignets de pomme de terre

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Des beignets moelleux à base de pommes de terre et fromage blanc.

Saint Jacques aux poireaux de Benoît

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Une entrée raffinée appréciée de nous tous.

Soupe au potiron

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Délice des enfants...

Velouté de potiron aux brisures de châtaignes

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Une très bonne soupe du cours de cuisine.

Poivrons marinés

Par cjps
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Idéal à l'apéritif surtout cet été sur une tranche de pain grillé.

Velouté de betteraves rouges

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Délicieuse soupe chaude à déguster en toute saison.

Tarte au potiron

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Une superbe entrée!

Cake chèvre poivron

Par sophie
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Un cake d'inspiration provençale, facile et parfumé à servir à l'apéritif, lors d'un pique-nique ou en entrée avec une salade. Le lait fermenté apporte une touche d'acidité qui va bien avec le poivron...

Mousse d'avocat et sorbet à la tomate

Par B3ydor
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Une petite mousse originale et rafraîchissante !

Aubergines farcies

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Délicieux les soirs d'été...

Gratin de crème de chou fleur à la Fourme

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Un gratin délicieusement fondant... et une façon gourmande de manger du chou-fleur!

Miam ! Du Rugai

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Un mets délicieux parfois un peu fort .

Salade César

Par LAE55
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Elle peut être utilisée aussi en plat ...

Tomates cerise au bacon

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Beau et rapide.

Mayonnaise oignons-curry

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Un condiment qui change.

Roulade de saumon au concombre

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Frais et délicieux.

soluble