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681 recette(s) trouvée(s) pour

Légumes

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On nous le répète bien assez, les fruits et légumes sont très importants pour la santé et l'équilibre alimentaire. Si vous souhaitez intégrer ou réintégrer les légumes à votre alimentation et ne plus voir enfants faire la grimace rien qu'à leur évocation, cette sélection est faite pour vous.

Pour réconcilier toute la famille autour des légumes, essayez nos recettes de criques légères au curry, de gaspacho andalou, la ratatouille à l'ancienne, la tarte tatin épicée brocolis ricotta, ou la purée de panais

Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes à base de légumes, n'hésitez pas à partager les vôtres.

 

 

Beignets de pomme de terre

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Des beignets moelleux à base de pommes de terre et fromage blanc.

Saint Jacques aux poireaux de Benoît

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Une entrée raffinée appréciée de nous tous.

Soupe au potiron

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Délice des enfants...

Velouté de potiron aux brisures de châtaignes

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Une très bonne soupe du cours de cuisine.

Poivrons marinés

Par cjps
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Idéal à l'apéritif surtout cet été sur une tranche de pain grillé.

Velouté de betteraves rouges

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Délicieuse soupe chaude à déguster en toute saison.

Tarte au potiron

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Une superbe entrée!

Aubergines farcies

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Délicieux les soirs d'été...

Gratin de crème de chou fleur à la Fourme

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Un gratin délicieusement fondant... et une façon gourmande de manger du chou-fleur!

Miam ! Du Rugai

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Un mets délicieux parfois un peu fort .

Salade César

Par LAE55
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Elle peut être utilisée aussi en plat ...

Tomates cerise au bacon

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Beau et rapide.

Mayonnaise oignons-curry

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Un condiment qui change.

Roulade de saumon au concombre

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Frais et délicieux.

Crème de concombre à la menthe

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Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.

Soupe froide de concombre

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Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches! Cette soupe peut également être servie en petites verrines pour un apéritif ou un buffet...

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