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3957 recette(s) trouvée(s) pour

Légumes

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On nous le répète bien assez, les fruits et légumes sont très importants pour la santé et l'équilibre alimentaire. Si vous souhaitez intégrer ou réintégrer les légumes à votre alimentation et ne plus voir enfants faire la grimace rien qu'à leur évocation, cette sélection est faite pour vous.

Pour réconcilier toute la famille autour des légumes, essayez nos recettes de criques légères au curry, de gaspacho andalou, la ratatouille à l'ancienne, la tarte tatin épicée brocolis ricotta, ou la purée de panais

Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes à base de légumes, n'hésitez pas à partager les vôtres.

 

 

Les brascioles coratines

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Voici un plat typique de Corato que l'on mange généralement le dimanche midi accompagné d'un bon plat de stracenate !

Couscous Façon Pied Noir

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Les ingrédients qui composent le couscous sont différents d'une recette à une autre. Celle-ci contient de la courge, ce qui en fait sa particularité.

Velouté de betteraves rouges

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Délicieuse soupe chaude à déguster en toute saison.

Tarte au potiron

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Une idée pour Halloween.

Tarte au potiron

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Une superbe entrée!

Mon couscous

Par cacci
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Le couscous d'une collègue de travail qui s'est avéré être un vrai bonheur pour le repas.

Tarte à l'oignon et au miel

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En entrée, idéale avec des toasts chèvre-miel!

Carré de porc aux tomates, ail, oignons et carottes

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Un délicieux carré de porc traditionnel.

Salade colorée

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Au détour du rayon fruits & légumes de mon supermarché je suis tombée nez-à-nez avec un chou rouge ... De là est donc parti mon défi de la semaine : faire une SALADE DE CHOU qui sort un peu du commun...

Salsa Criolla (Argentine)

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Il semble qu'il existe autant de « salsas criollas » que de pays des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Ici une version argentine pour une sauce fraiche et parfumée, sans être relevée, qui accompagne à...

Soupe au chou

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Idéale pour varier du quotidien et faire une cure de verdure, une soupe minceur et détoxifiante pour l'hiver. Dans un régime, les diététiciens s'accordent à dire que le chou comme le fenouil seraient...

Lapin Provençal

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Lapin à la provençale.

Guacamole

Par Lhinoa
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Un grand classique de la cuisine mexicaine dont on ne peut se passer.

Chorba frik

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Le "Frik" c'est du blé vert très consommé au Moyen-Orient et en Egypte, Il est cuisiné en salade, en farce pour la volaille, ou en accompagnement comme le riz ou la vermicelle. Sa saveur est...

Cake chèvre poivron

Par sophie
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Un cake d'inspiration provençale, facile et parfumé à servir à l'apéritif, lors d'un pique-nique ou en entrée avec une salade. Le lait fermenté apporte une touche d'acidité qui va bien avec le poivron...

Couscous aux boulettes d'aneth - Chebtiya

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La recette des boulettes qui accompagnent le couscous ET du couscous en lui même!

Mousse d'avocat et sorbet à la tomate

Par B3ydor
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Une petite mousse originale et rafraîchissante !

soluble