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3957 recette(s) trouvée(s) pour

Légumes

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On nous le répète bien assez, les fruits et légumes sont très importants pour la santé et l'équilibre alimentaire. Si vous souhaitez intégrer ou réintégrer les légumes à votre alimentation et ne plus voir enfants faire la grimace rien qu'à leur évocation, cette sélection est faite pour vous.

Pour réconcilier toute la famille autour des légumes, essayez nos recettes de criques légères au curry, de gaspacho andalou, la ratatouille à l'ancienne, la tarte tatin épicée brocolis ricotta, ou la purée de panais

Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes à base de légumes, n'hésitez pas à partager les vôtres.

 

 

Tarte Soleil

Par Elea
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Tomates, courgettes, fromage de chèvre...

Panzarotti ou Crocche di patate

Par cjps
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Croquettes à la pomme de terre, spécialité d'Italie du sud. On les appelle aussi des panzarotti bien qu'il existe également une version avec de la pâte à pain (un chausson frit).

Aubergines farcies

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Délicieux les soirs d'été...

Pommes de Terre Sarladaises

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Accompagne parfaitement le magret et le filet de canard.

Papillotes de Saint-Jacques

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En accompagnement, un vin blanc sec léger, très fin et non boisé, au nez épicé et à la bouche souple : un blanc sec d'appellation Montmélian

Tomates farcies de Valérie

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Facile et fondant !

Gratin de crème de chou fleur à la Fourme

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Un gratin délicieusement fondant... et une façon gourmande de manger du chou-fleur!

Miam ! Du Rugai

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Un mets délicieux parfois un peu fort .

Salade César

Par LAE55
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Elle peut être utilisée aussi en plat ...

Rougail saucisses

Par anaisa
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un bon petit plat rapide

Rougail de saucisse

Par frinka
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Le carry ou cari est une dénomination générale pour une partie des plats de résistance dans la cuisine réunionnaise. Ce nom dérive vraisemblablement du plat ou du mélange d'épices curry, qui se...

Mechouia

Par mamina
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Salade de poivrons, tomates et ails grillés. Un délice de saveurs et une explosion de couleurs !

Carottes magiques

Par Morutz
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Des frites de carottes au four, assaisonnées aux saveurs d'ici et d'ailleurs.

Combost

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Antipasti de poivrons à l'huile. Cette recette est originaire de Corato.

Tomates cerise au bacon

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Beau et rapide.

soluble