0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
10min
30min
0min
4p
Facile
0.91€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 poivrons (de couleurs diférentes)
- 2 oignons (violet ou blanc au choix)
- huile d'olive
- 1 trait de vinaigre de vin
- 1 pincée de cinq épices
- 1 pincée d'herbes de provence
Matériel
- 1 poêle
- 1 cuillère en bois
Conseils et astuces
C'est simple sans sel et poivre!!!
Préparation
Laver les légumes et les couper en dés ou en lamelles.
2Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, mettre les oignons à dorer puis l'aubergine, puis les courgettes puis les poivrons (en laissant cuire quelques minutes entre chaque légume pour tenir compte du temps de cuisson différent pour chaque légume).
3Lorsqu'ils ont commencé à bien cuire, ajouter les tomates et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
4Les assaissonner avec le inaigre, les épices et les herbes de Provence.
5Servir chaud en acompagnement d'un plat de viande (poulet ou boeuf ou roti ou volaille ou porc au choix).
Recettes liées
Fondue de légumes d'été
Ajouter à mes favovis !
Fondue d'aubergine et tomates, agrémentée de bacon et de mozzarella... Une veritable recette d'été qui se déguste aussi bien seule qu'en...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes