
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

20min

10min

0min

4p

Facile

0.63€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 4 citrons
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de maizena
Conseils et astuces
Le lemon curd est la base de la tarte au citron. Vous pouvez l'utiliser pour garnir des macarons ou tout simplement le déguster avec des biscuits sablés.
Préparation
Râpez le zeste de 2 citrons, puis pressez le jus des 4 citrons.
2Dans une casserole, mélangez le jus de citron, le zeste, les œufs, le sucre et la maïzena.
3Mettre à cuire à feu doux sans cesser de mélanger doucement mais régulièrement au fouet pendant 7 à 10 minutes (la crème doit épaissir).
4C'est prêt! Il peut se conserver au frigo durant 1 semaine environ.
Ses recettes
Recettes liées
Lemon curd
Ajouter à mes favovis !
Le lemon curd est une crème au citron. On peut s'en servir pour une tarte au citron, en rajouter dans la pâte à gâteau pour donner un petit goût...
Lemon curd
Ajouter à mes favovis !
Le lemon curd est une tartinade magique, indispensable à tout lemon-addict qui se respecte. On l'utilise dans la tarte au citron mais aussi pour...
Lemon Curd
Ajouter à mes favovis !
Cette année, les élèves ont préparé un breakfast avec des recettes typiquement anglaises dont ce lemon curd proposé par Florence Girard dans le...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes