Les bonbons de Noël

1

Mélanger dans une casserole, les noisettes avec l'eau et le sucre.

2

Avec une cuillère en bois ne pas cesser de remuer le tout sur le feu.

3

Remuer énergiquement lorsque le liquide se transforme en sucre.

4

Puis quand le sucre refond, il bruni et devient du caramel.

5

Continuer à remuer jusqu'à ce que la caramel soit assez épais pour bien recouvrir les noisettes.

6

Etaler les noisettes sur le plan de travail en les séparant bien tant que c'est chaud.

7

Une fois le caramel froid vous pouvez récupérer vos bonbons!