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30min

01h30

0min

6p

Moyen

1.85€/p
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Ingrédients
- 1 kg de chair à saucisses
- 6 tomates
- 4 courgettes rondes
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 4 gousses d'ail
- huile d'olive
- herbes de provence
- romarin, laurier, origan
- sel, poivre
Matériel
- Un plat
Préparation
Découper le chapeau des tomates et les vider : garder la chair des tomates, couper en petits morceaux et mélangez avec la chair à saucisses.
2Ajouter les herbes de provence, l'ail émincé, le persil haché.
3Saler et poivrer.
4Couper le chapeau des courgettes et les vider.
5Couper les poivrons en deux et les vider.
6Remplir les tomates, les courgettes et les poivrons avec la farce.
7Ensuite mettre le tout dans un plat allant au four.
8Arroser d'huile d'olive généreusement.
9Mettre dans le plat 4 ou 5 feuilles de laurier et 3 ou 4 branches de romarin.
10Poivrer encore un peu et mettre au four chaud à 180°C pendant 1 heure 30 en surveillant la cuisson.
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