Les grandes ravioles aux escargots

1

Enlever la plaque du four et disposer la feuille de cuisson dessus, préchauffer le four Th6.

2

Fariner une première pâte feuillétée.

3

La poser sur la plaque à ravioles.

4

Passer le rouleau pour marquer les alvéoles.

5

Remplir d'un peu de beurre d'escargot et d"un escargot avec la cuillère.

6

Fariner la seconde pâte feuilletée et la mettre sur l'ensemble.

7

Repasser le rouleau à pâtisserie.

8

Renverser la plaque sur le bac congélation.

9

Pousser avec la cuillère les ravioles dans le bac.

10

Les disposer sur la feuille de cuisson et faire cuire Th6 environ 20 mn.